針對冬至吃湯圓或是水餃這個問題，可能許多北方和南方的盆友打過架，這就是可惡的南北方文化沖突，但是有不一樣的文化沖突，才可以發生更豐富的特色美食，要了解“冬至大如年”，盡管主要是南方地區吃湯圓，北方地區吃粽子，但具體全是可以吃的，并且也有許多地區都是有自身的特色美食。
冬至節氣的特色美食1、北方地區吃粽子
說起冬至吃湯圓或是水餃，北方地區大部分大城市全是水餃，也有句“冬至節氣不端水餃碗，凍掉耳朵里面無人管”的民謠歌曲，因此大部分冬至節氣這一天，都是會做餃子吃。
2、南方地區吃湯圓
南方地區不一樣地域在冬至節氣這一天吃的也不太一樣，但吃湯圓的數最多，許多地區都是有“吃湯圓大一歲”的叫法，和“冬至大如年”的叫法一致，而吃湯圓，關鍵是在江南一帶尤其時興。
3、甘肅大腦
不一樣地域在冬至節氣這一天都是有分別的風俗習慣，而甘肅大腦也是日益突出，盡管聽起來有點兒可怕，但事實上并并不是確實大腦，只是粉湯、吃羊肉粉湯餃子，里邊會放許多調料，制成五顏六色的羊肉粉湯，麻辣爽口，可以非常好的保暖。
4、中國臺灣九層糕
在中國臺灣地區，迄今還保存著冬至節氣九層糕拜祖的傳統式，說白了九層糕，便是用檽米揉成動物等代表吉祥如意的物品，也有是立即碾成不一樣色調有層級的點心，用籠屜煮熟后拜祖，乃至還會繼續大擺酒席，會尤其莊重。
5、廈門市吃鴨
說起冬至吃湯圓或是水餃，針對廈門市而言，沒什么比鴨更美味的了，廈門人對鴨是十分偏愛，尤其是老一輩的，一年四季節日都吃吃鴨，而冬至節氣關鍵吃姜母鴨，是以紅面番鴨為原材料，用香油炒出香味后加生姜及酒釀燒煮出去的，十分滋補養生。
